maandag 18 februari 2013

Insalata di verdure al forno - De Smaak van Italië

See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen



Salades saai? Absoluut niet! Denk wat verder dan alleen kropsla, tomaat en komkommer en kies bijvoorbeeld eens voor peulvruchten, noten, kaas of seizoensgroenten in je salade. Dit recept is geïnspireerd op ‘caponata’, een Siciliaans groentestoofje met aubergine in de hoofdrol.


Deze salade is voldoende voor twee personen als hoofdmaaltijd of voor vier personen als bijgerecht




See on desmaakvanitalie.nl

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/43426148625