Olanda: apertura-show del mercato caseario ad Alkmaar

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Canali, barche, scaricatori e barcaioli in costume d’epoca. Al centro, il protagonista assoluto, il formaggio olandese. Questa è Alkmaar, città situata a una cinquantina di chilometri a Nord di Amsterdam, sede di un rinomatissimo mercato caseario, che è anche grande attrazione turistica. Tanto che la sua “apertura stagionale” viene celebrata in pompa magna, come mostrato dalle immagini scattate oggi. Da questo momento, e fino al 6 settembre, il mercato sarà regolarmente aperto ogni venerdì mattina. Quello di Alkmaar è uno degli ultimi quattro mercati caseari tradizionali sopravvissuti nel Paese. La città è apprezzata meta del turismo culturale locale e mitteleuropeo, forte del suo centro storico medievale pressoché intatto

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