Cestini di parmigiano con mousse al prosciutto cotto | H2olio

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Ho organizzato una cena con amici per fargli testare ciò che ho appreso durante il corso, che si è concluso con esame brillante e consegna attestato, e così ho deciso di fare qualcosa di facile, non troppo elaborato ma particolarmente scenico! I cestini possono essere usati nei più svariati modi, sia come piattini per finger, che come ciotoline per riso, insalata, o da accompagnamento. Andiamo a vedere gli ingredienti!

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