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Rotolo al cacao con crema al mascarpone e caffè, ricetta golosissima, questo rotolo non lo abbandonerò più. Non si rompe, la crema è squisita, un figurone.
Ieri pomeriggio non avevo idee in mente, volevo preparare tantissime cose ma non avevo nulla di ben definito ed ho passato più di un’ora a capire quale dolcetto preparare. Ho sfogliato ricettari, girato un po’ per il web ma nulla, in genere quando è così mi voglio complicare la vita più del dovuto quando invece la soluzioni migliori quasi sempre risiedono nelle cose più semplici. Così BINGO! Decido di preparare un semplicissimo rotolo al cacao con crema al mascarpone e caffè!
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