See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen
Deze zoetigheid is traditioneel iets voor carnaval, dat officieel morgen begint en duurt tot en met martedì grasso (‘dikke dinsdag’, de dag voordat het vasten begint). Frisciolas (aardappelballetjes met saffraan) worden ook wel cattas, zippulas en frittelle genoemd. Luchtdicht verpakt zijn ze nog lang houdbaar.
See on desmaakvanitalie.nl
via Tumblr http://bit.ly/1odydFI