maandag 27 oktober 2014

Italiaanse Espresso moet Werelderfgoed worden | Il Giornale, dé gratis krant en website over Italië

See on Scoop.it - La Gazzetta Di Lella - News From Italy - Italiaans Nieuws



Een alliantie van 20 Italiaanse koffiebranders en fabrikanten van espressomachines, gaan zich inzetten om espresso op de Werelderfgoedlijst van UNESCO te krijgen. Dat maakten ze vrijdag bekend.“Turkse koffie staat al op de lijst, dus waarom geen espresso?!”, aldus de initiatiefnemer Giorgio Caballini. Hij deed zijn uitspraak namens de verschillende partijen op de grote Espressobeurs in Triest. Waar anders zegt u natuurlijk. De stad in het noordoosten van Italië is onder meer de thuisbasis van illy. Het doel is om de traditionele Italiaanse espresso te beschermen door exact te definiëren wat een Italiaanse espresso is.

See on ilgiornale.nl




via Tumblr http://bit.ly/1tvqpqi