See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen
Over het algemeen voelen Italianen zich prima thuis in de laissez faire-modus. Een beetje de boel de boel laten, beetje gesticulerend keuvelen en als het vandaag niet afkomt, is er morgen weer een dag. Zoiets. Er zijn echter ook een aantal zaken waar ze heel precies in zijn en dat geldt zeker als het op eten aankomt. Meer dan eens schudden Italianen meewarig hun hoofden als wij, toeristen, zo ongeveer heiligschennis plegen a tavola. In sommige gevallen weten we het niet eens en denken we dat we goed bezig zijn. Soms denken we dat we authentiek Italiaans eten op tafel zetten, terwijl de Italiaan zelf er nog nooit van gehoord heeft. Ik weet, het is allemaal verwarrend. Gelukkig heeft de Academia Barilla een aantal eetregels opgesteld die ons kunnen helpen.
See on desmaakvanitalie.nl
via Tumblr http://bit.ly/1CapQ9l