See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d'Italia
Wie meer wil weten over de keuken van Bologna en Emilia-Romagna is op 22 mei van harte uitgenodigd bij het Italiaans Cultureel Instituut in Amsterdam.Bologna la grassa! ‘De vette’ is een van de bijnamen van de Bolognese keuken omdat die zo rijk van smaak is. Boter, room, vlees en kaas, in Bologna maken ze er de lekkerste gerechten van, en niet alleen Spaghetti alla Bolognese. Dit wereldberoemde gerecht dat eigenlijk gebaseerd is op de ragù alla bolognese, wordt trouwens niet met spaghetti maar met tagliatelle gegeten.
See on ilgiornale.nl
via Tumblr http://bit.ly/1PA92zS