See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen
Focaccia is een heerlijk brood, maar mijn persoonlijke favoriet is schiacciata. Qua bereiding hetzelfde als focaccia maar dan met een heerlijke zoute korst.Focaccia of Italiaans platbrood is mijn persoonlijke favoriet als het om brood gaat. De bakkers maken broden van soms wel een meter lang. In Toscane is er een type dat Schiacciata heet en is qua bereiding hetzelfde als focaccia, maar heeft een hardere en zoute korst. Hemels!
See on ceppetto.com
via Tumblr http://bit.ly/1IwflR3