maandag 1 februari 2016

Ricetta Patate sabbiose al rosmarino

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Le patate sabbiose sono un contorno gustoso e dal successo assicurato vista la loro croccantezza e l’effetto sabbia dovuto al pangrattato… adatte per grandi e piccini!!!
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Een tweede huis in italië in 2016? - Second Home International

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Hoewel de Italiaanse economie moeite heeft zich te herstellen na de crisis van de afgelopen jaren, zijn er toch enkele veelbelovende tekenen dat er langzaam groene scheutjes komen piepen. Het IMF voorspelt economische groei voor dit jaar en volgend jaar, terwijl de centrale bank zelfs nog optimistischer is over herstel.De vastgoedprijzen in Italië daalden met meer dan 3% in 2015 (bron: Knight Frank Global Property Index), maar het recente economisch herstel kan ook leiden tot een langverwachte verandering in fortuinen voor de vastgoedmarkt.
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Benoît Violier, chef del ristorante numero uno al mondo, si è tolto la vita


Incomprensibile e inaspettato. Risulta così agli amici e ai parenti il gesto estremo dello chef Benoît Violier dell’Hotel de la Ville Crissier che la mattina di domenica si è suicidato come ha confermato la polizia svizzera.


A soli 44 anni e con il titolo di chef numero uno al mondo ricevuto da La Liste, la superclassifica mondiale del governo francese dei ristoranti, Violier lascia la moglie Brigitte e un figlio.

Lo scarno comunicato della polizia lascia poco spazio alle congetture. 


Benoit Violier, 44 anni, è stato ritrovato senza vita nella sua casa di Crissier.  Secondo i primi riscontri investigativi, dovrebbe trattarsi di un suicidio. E’ stata avviata un’indagine giudiziaria per stabilire le circostanze del decesso. Nel tardo pomeriggio, la polizia di Losanna ha ritrovato il corpo dello chef che ha messo fine ai suoi giorni con un colpo di arma da fuoco.


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Ricetta Frittura di finocchi con pesto mediterraneo - La Cucina Italiana: ricette, news, chef, storie in cucina

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Per la ricetta della frittura di finocchi con pesto mediterraneo, mondate i finocchi eliminando le guaine esterne più fibrose, tagliateli in fette spesse mezzo centimetro, poi cuoceteli al vapore per 30′.
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Ricetta Tortiglioni con salsiccia piselli e pomodoro

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Il freddo quest’anno è arrivato presto… soprattutto quel fastidioso vento di tramontana che ha deluso subito le mie aspettative di poter utilizzare il terrazzo anche all’inizio dell’autunno, come negli anni scorsi. E con il freddo si è risvegliato l’appetito spingendo verso piatti più calorici e più grassi… ed ecco che mi è venuta voglia di utilizzare una salsiccia sbriciolata per una pasta con salsiccia piselli e pomodoro. L’ho divorata con piacere, un comfort food che mi ha coccolato, consolato e regalato benessere in queste giornate autunnali grigie e ventose.
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Come si fa il lievito madre

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Come si fa il lievito madre? Avete mai sentito parlare di lievito madre? Siete incuriositi dall’argomento e volete provare anche voi a generarlo? Ero troppo curiosa di approcciarmi a questo mondo e alla fine, un anno fa, mi sono buttata nell’impresa. In questa avventura, ho ricevuto una mano da Nunzia del blog Miele di Lavanda, che la conosce molto bene. Ma poi, siccome sono una persona curiosa e sempre alla ricerca di argomenti da studiare, mi sono fatta una cultura e ho acquistato qualche libro ed ho anche frequentato un corso. Dopodiché sono andata in panico: il mondo del lievito madre è davvero sconfinato!
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APPEASING TERROR: Rome Covers Nude Statues, bans wine Out of 'Respect' for Iranian Dictator During Visit — Freedom Daily

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This ain’t Fellini’s Italy. This is a manifestation of cultural and societal weakness, and imminent collapse. Are they going to throw a tarp over the Vatican?“Italy covers up naked statues, bans wine for visit of Iranian President Rouhani,” by Robert Spencer, Jihad Watch, January 25, 2016:When in Muslim countries, non-Muslims should conform their behavior to Muslim sensibilities. When in non-Muslim countries, non-Muslims should conform their behavior to Islamic sensibilities. That is the dictum that Western authorities increasingly follow.“Italy covers up naked statues and bans wine for visit of Iranian President Hassan Rouhani,” by Umberto Bacchi, International Business Times, January 25, 2016:
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