maandag 20 maart 2017

Bellofresco: echte Lambrusco en Pignoletto uit Modena Emilia-Romagna


Vergeet wat je weet over lambrusco. 

We beginnen gewoon opnieuw. 

De lambrusco staat er – terecht – niet goed op buiten Italië, maar verwar de bij ons bekende, opvallend voordelig geprijsde en zoete lambrusco “dolce” of “amabile” met doorgaans een schroefdop niet met de échte die (nu nog…) alleen lokaal bekend staat.



via Tumblr http://bit.ly/2n6jbLu